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近日,格力高重磅推出四款全新口味百力滋,其中,黑松露火腿味百力滋凭借黑松露的醇厚香气与火腿的咸香完美融合,迅速成为市场焦点。
在当今的餐饮与食品市场中,番茄风味正以迅猛之势掀起一阵热潮。海底捞的番汤底,以其醇厚浓郁、酸甜恰到好处的独特滋味,迅速征服了广大消费者的味蕾,成为火锅店内当之无愧的招牌。
去年 CRE 广州餐博会,泰斯特携黑松露全矩阵产品(黑松露酱/油 /膏/粉系列)首次亮相即引发行业震动 —— 当云南原始森林的珍稀菌香,遇上 20 年风味研发经验的匠人工艺,每一滴黑松露油都浓缩着北纬 27° 的阳光与云雾,每一勺黑松露酱都藏着菌肉爆浆的馥郁惊喜。 开展首日便吸引超 500 家餐饮品牌驻足洽谈,更有米其林餐厅主厨现场点赞:"这是能让酱汁层次跃升三个维度的秘密武器!"
从首尔明洞的辣白菜烤肉店排队到凌晨,到国内便利店韩式泡菜饭团月销百万,再到欧美超市货架上的韩式泡菜味薯片 —— 这股源自北纬 37° 的 "酸辣风暴",正以每年 15% 的复合增长率改写全球食品风味版图。
盛夏“风味内卷”,冠馥抢“鲜”破局
在潮汕老巷深处,那口日夜翻滚的铸铁卤锅,正悄然进行着一场六百年的跨时空对话。泰斯特食品研究院运用分子聚变技术,将匠人手中的老卤锅解构为250ml的智能卤汁魔方——这不是简单的复刻,而是传统技艺与现代科技的量子纠缠。
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